「もったいない」を「美味しい」に変えるおうちごはんセミナー


食品大国日本の現状を知って、身近にできることから始めよう!

ステイホームな時間が増えた今こそ、おうちごはんを楽しむアイデアを知って、お財布にも環境にも優しいフードロスを減らすおうちごはんを提案します(10月1日公開予定)。

セミナー内容


  1. 食料廃棄大国ニッポンを知ろう!
  2. 「もったいない」を「美味しい」に変える取り組み紹介
  3. 家庭でできることを考えよう!
  4. 残り野菜活用!米粉ケイクサレづくり(レシピとレシピの解説動画つき)
  5. 発酵パワー活用!塩糀チキンと蒸し野菜アレンジスープ(レシピと調理動画つき)

 

 【レシピ1】
残り野菜アレンジ「米粉ケイクサレ」

ケイクサレとはフランス語で、『塩味のケーキ』という意味で、砂糖の少ない生地に肉、魚介類、野菜、チーズなどを混ぜて焼き上げた甘くないお惣菜ケーキのことです。
⇒★レシピでは夏休みの自由研究に利用できるように、写真入りで丁寧に解説しています。


【レシピ2】
発酵パワー活用!「塩糀チキンと蒸し野菜」発酵のはたらきは「保存性」を高めるだけでなく、「うまみ」「栄養価」「消化吸収」を高めるの得意です。
発酵調味料で主菜の蒸し鶏、副菜の蒸し野菜、漬物、スープまでアレンジレシピを紹介します。

 

レシピだけの購入も可能(各1,100円 税込)
レシピ販売の受講料「ダウンリスト」より、選択してください。


受講料(税込)


・動画セミナー(レシピ1,レシピ2つき)     2,750円

・レシピ1(米粉ケイクサレ)           1,100円

・レシピ2(塩糀チキンと蒸し野菜アレンジスープ) 1,100円
・レシピ1,2の両方の購入            2,000円

「もったいない」を「美味しい」に変えるおうちごはんセミナー

 

テキストと、レシピ2点のダウンロード。セミナー動画をご覧いただけます。

¥2,750

  • 在庫あり

「もったいない」を活かすレシピ販売

 

「もったいない」を「美味しい」に変えるおうちごはんセミナーのレシピのみの販売。

◆レシピ1「米粉ケイクサレ」 1,100円
冷蔵庫の残り野菜活用。混ぜて焼くだけの、失敗なし!誰にでも作れる米粉のケイクサレを紹介しています。


◆レシピ2「塩糀チキンと蒸し鶏」1,100円
残り野菜を活用して、発酵パワー活用レシピ。「保存性」を高め「うまみ」「栄養価」「消化吸収」を高めるの得意な発酵調味料

塩糀を使って、主菜の蒸し鶏、副菜の蒸し野菜、漬物、スープまでアレンジレシピを紹介します。

◆レシピ1,2の両方 2,000円

 

¥1,100

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日